Бистрец е село в община
Средец, област
Бургас. Населеното място се намира в Югоизточна България и е част от административната област
Бургас. Към 15.06.2026 г. по постоянен адрес в Бистрец са регистрирани 29 жители, а по настоящ адрес – 135 души. Данните за населението на Бистрец показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 98 жители (към 31.12.2007), докато най-ниската отчетена стойност е била 28 души към дата 31.12.2025.