Голям Извор е село в община
Стамболово, област
Хасково. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Хасково. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Голям Извор са регистрирани 315 жители, а по настоящ адрес – 415 души. Данните за населението на Голям Извор показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 442 жители (към 31.12.2007), докато най-ниската отчетена стойност е била 314 души към дата 31.12.2018.