Пчелари е село в община
Стамболово, област
Хасково. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Хасково. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Пчелари са регистрирани 1 181 жители, а по настоящ адрес – 410 души. Данните за населението на Пчелари показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 1 181 жители (към 15.12.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 837 души към дата 31.12.2007.