Поповец е село в община
Стамболово, област
Хасково. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Хасково. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Поповец са регистрирани 748 жители, а по настоящ адрес – 332 души. Данните за населението на Поповец показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 748 жители (към 15.12.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 660 души към дата 31.12.2009.