Воденци е село в община
Стамболово, област
Хасково. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Хасково. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Воденци са регистрирани 530 жители, а по настоящ адрес – 146 души. Данните за населението на Воденци показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 530 жители (към 15.12.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 400 души към дата 31.12.2007.