Ябълковец е село в община
Ардино, област
Кърджали. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Кърджали. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Ябълковец са регистрирани 1 093 жители, а по настоящ адрес – 399 души. Данните за населението на Ябълковец показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 1 104 жители (към 15.06.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 941 души към дата 31.12.2007.