Жълтика е село в община
Джебел, област
Кърджали. Населеното място се намира в Южна Централна България и е част от административната област
Кърджали. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Жълтика са регистрирани 123 жители, а по настоящ адрес – 52 души. Данните за населението на Жълтика показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 123 жители (към 15.12.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 79 души към дата 31.12.2009.