Байково е село в община
Хитрино, област
Шумен. Населеното място се намира в Североизточна България и е част от административната област
Шумен. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Байково са регистрирани 555 жители, а по настоящ адрес – 229 души. Данните за населението на Байково показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 559 жители (към 15.09.2025), докато най-ниската отчетена стойност е била 456 души към дата 31.12.2007.