Жълтопоп е село в община
Гурково, област
Стара Загора. Населеното място се намира в Югоизточна България и е част от административната област
Стара Загора. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Жълтопоп са регистрирани 1 жители, а по настоящ адрес – 8 души. Данните за населението на Жълтопоп показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 4 жители (към 31.12.2007), докато най-ниската отчетена стойност е била 1 души към дата 31.12.2016.