Панайот Хитово е село в община
Омуртаг, област
Търговище. Населеното място се намира в Североизточна България и е част от административната област
Търговище. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Панайот Хитово са регистрирани 457 жители, а по настоящ адрес – 301 души. Данните за населението на Панайот Хитово показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 514 жители (към 31.12.2007), докато най-ниската отчетена стойност е била 455 души към дата 15.12.2025.