Стефан Караджово е село в община
Болярово, област
Ямбол. Населеното място се намира в Югоизточна България и е част от административната област
Ямбол. Към 31.12.2025 г. по постоянен адрес в Стефан Караджово са регистрирани 389 жители, а по настоящ адрес – 397 души. Данните за населението на Стефан Караджово показват приблизителния реален брой хора, които живеят в населеното място към момента. Според наличната статистика най-голямото население по постоянен адрес е достигало 550 жители (към 31.12.2007), докато най-ниската отчетена стойност е била 383 души към дата 15.12.2025.